Večeras (31. listopada, 2025.) se u Marića gaju, u općini Grude (BiH) održava tradicionalna, 13. po redu Raštikijada, nikada brojnija ekipama i posjetiteljima.
U oblačnoj, ali toploj večeri/noći u Marića gaju okupilo se više 30-ak ekipa iz BiH, Hrvatske, ali i još nekih zemalja u natjecanju pripreme jela od rašćike-raštike, kraljice povrća.
Ovaj jedinstveni događaj u Hercegovini okuplja ljubitelje kulinarstva, tradicije, i lokalnih okusa u nezaboravnom ambijentu prirode.
Raštika, autohtona hercegovačka biljka, kroz stoljeća je igrala ključnu ulogu u prehrani ovoga kraja, a Raštikijada slavi upravo tu vezu s tradicijom, ali i inovacijom u pripremi jela od raštike.
Natjecanje je okupilo više oko 30 ekipa iz Bosne i Hercegovine te Hrvatske, koje su se borile za titulu najboljeg jela od raštike, kako tradicionalnog, tako i inovativnog.
Žiri, sastavljen od renomiranih gastro stručnjaka, ocjenjuje svako jelo prema strogo definiranim kriterijima, gdje su najukusnija jela osvojila zaslužene nagrade. Dodijelilo se priznanja u više kategorija, uključujući nagradu za najbolja inovativna jela i posebno priznanje za kulinarsku kreativnost. Također, proglašena je i najveselija ekipa koja je osvojila publiku svojom energijom i timskim duhom.
- Tradicionalna hercegovačka raštika
- Inovativno predjelo od raštike
- Inovativno glavno jelo od raštike
- Inovativni desert s raštikom
Jelo s najvećim zbrojem bodova iz svih kategorija proglašeno je pobjednikom, a dodijelile su se nagrade za najbolje jelo u svakoj kategoriji te posebna nagrada za najšarmantniju ekipu.
Kulturni izazovi i više od gastronomije
Raštikijada je puno više od natjecanja, to je prilika da se osjeti duh zajedništva i očuvanja baštine kroz zabavu, glazbu i uživanje u autohtonim proizvodima.
EVO SVIH REZULTATA RAŠĆIKIJEDE 2025.
