U petak 31. listopada 2025. godine od 16 sati na predivnom Agroturizmu Marića gaj u Ružićima pored Gruda održat će se tradicionalna 13. Raštikijada.
Ovaj jedinstveni događaj u Hercegovini okuplja ljubitelje kulinarstva, tradicije, i lokalnih okusa u nezaboravnom ambijentu prirode.
Raštika, autohtona hercegovačka biljka, kroz stoljeća je igrala ključnu ulogu u prehrani ovoga kraja, a Raštikijada slavi upravo tu vezu s tradicijom, ali i inovacijom u pripremi jela od raštike.
Natjecanje će okupiti više od 20 ekipa iz Bosne i Hercegovine te Hrvatske, koje će se boriti za titulu najboljeg jela od raštike, kako tradicionalnog, tako i inovativnog.
Žiri, sastavljen od renomiranih gastro stručnjaka, ocjenjuje svako jelo prema strogo definiranim kriterijima, gdje će najukusnija jela osvojiti zaslužene nagrade. Dodijelit će se priznanja u više kategorija, uključujući nagradu za najbolja inovativna jela i posebno priznanje za kulinarsku kreativnost. Također, bit će proglašena i najveselija ekipa koja osvoji publiku svojom energijom i timskim duhom.
- Tradicionalna hercegovačka raštika
- Inovativno predjelo od raštike
- Inovativno glavno jelo od raštike
- Inovativni desert s raštikom
Jelo s najvećim zbrojem bodova iz svih kategorija bit će proglašeno pobjednikom, a dodijelit će se nagrade za najbolje jelo u svakoj kategoriji te posebna nagrada za najšarmantniju ekipu.
Kulturni izazovi i više od gastronomije
Raštikijada je puno više od natjecanja, to je prilika da se osjeti duh zajedništva i očuvanja baštine kroz zabavu, glazbu i uživanje u autohtonim proizvodima.
